Bateaux-Mouches et Opéra Bastille

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Crêpes – Diner de bienvenu, hiver 2015

Pour préparer une pâte à crêpes, on utilise généralement les ingrédients de base de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sucre ou le sel. Des ingrédients du quotidien qui vous permettront de réaliser de savoureuses crêpes ! En règle générale, on place les ingrédients « solides » (farine, sucre ou sel…) dans un saladier. On fait ensuite un puits au centre et on incorpore les liquides (les œufs battus et le lait…). Et voilà, la pâte à crêpe est prête !

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Galette des Rois de Bienvenue – Spring 15

La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date, voire jusqu’à la fin de carnaval dans les départements français d’outre-mer.

La galette des Rois, dans le nord de la France, est originellement une galette à base de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu’on mange accompagnée de confitures ; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane, fruits, crèmes, chocolat, à la compote de pommes… Dans le Sud de la France, le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits en forme de couronne parfumée à la fleur d’oranger : elle y est préférée à la galette en pâte feuilletée, péjorativement appelée “parisienne”. Mais on trouve aussi des galettes à base de pâte sablée dans l’ouest.

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Goûter de Noël 2014

Goûter de Noël à Nice La Vie est belle à Nice

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December 17, 2014 · 3:31 pm

Thanksgiving – Paris et Nice

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Reims – fall 2014

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St Paul de Vence-Monaco, excursion niçoise

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Strasbourg – fall 2014

Strasbourg is the capital and principal city of the Alsace region in eastern France and is the official seat of the European Parliament. Located close to the border with Germany, it’s the capital of the Bas-Rhin département. The city and the region of Alsace were historically Alemannic-speaking, which explains the city’s Germanic name. With 759,868 inhabitants in 2010, Strasbourg’s metropolitan area (only the part of the metropolitan area on French territory) is the ninth largest in France.

Strasbourg’s historic city centre, the Grande Île (Grand Island), was classified a World Heritage site by UNESCO in 1988, the first time such an honour was placed on an entire city centre. Strasbourg is immersed in the Franco-German culture and although violently disputed throughout history, has been a bridge of unity between France and Germany for centuries.

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Les niçois en Provence

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Jardin des Plantes _ Grande Serre Tropicale

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